高血壓能吃莧菜嗎

作者:香米  時間:2014-08-24 16:01:00  來源: 大眾養生網

高血壓對患者一旦知道自己患病了,就想到是不是可以采用一些補藥來滋補一下呢,其實這種想法是不對的,高血壓這種疾病和飲食有著太大的關係,高血壓患者的飲食需要的是清淡,而不是滋補,所以我們要了解什麼東西才是最適合高血壓患者的,這樣才有利於護理高血壓患者。

高血壓能吃莧菜嗎

那麼什麼東西就是高血壓患者要多吃的呢,我們建議高血壓患者可以多吃一些蔬菜和水果,因為水果和蔬菜不但含有豐富的維生素而且還有膳食纖維,有利於高血壓患者體內的代謝。

莧菜(學名:Amaranthus mangostanus L.) 葉呈卵形或棱形,葉色為綠色或紫紅色。莖部富含纖維,直徑一般較粗。莧菜菜身軟滑而菜味濃,入口甘香,有潤腸胃清熱功效。亦稱為“鳧葵”、“蟹菜”。有些地方又名“紅蘑虎”、雲香菜等。

功效作用

莧菜能補氣、清熱、明目、滑胎、利大小腸,且對牙齒和骨骼的生長可起到促進作用,並能維持正常的心肌活動,防止肌肉痙攣。還具有促進凝血、增加血紅蛋白含量並提高攜氧能力、促進造血等功能。也可以減肥清身,促進排毒,防止便秘。

藥用價值

性味

【歸經】:性涼,味微甘;入肺、大腸經。

功效

【主治】:清熱利濕,涼血止血,止痢。主治赤白痢疾,二便不通,目赤咽痛,鼻衄等病症。具體如下:

子:清肝明目。用於角膜雲翳,目赤腫痛。

根:涼血解毒,止痢。用於細菌性痢疾,腸炎,紅崩白帶,痔瘡。

《本草圖經》:“紫莧,主氣痢;赤莧,主血痢。”

《本草綱目》:“六莧,並利大小腸。治初痢,滑胎。”

《滇南本草》:“治大小便不通,化蟲,去寒熱,能通血脈,逐瘀血。”

《隨息居飲食譜》:“莧通九竅。其實主青育明目,而莧字從見。”

【用法用量】:子15~20克;根25~50克。

【摘錄】:《全國中草藥彙編》

食療價值

莧科草本植物莧的莖葉。葉有綠、紅、暗紫等色,以色紅者較好,稱為紅莧、赤莧。中國各地均有栽培,春、夏季采收,去根,洗淨用。

【性能】:味甘,性策寒。能清熱解毒,利尿除濕,通利大便。

【參考】:含多量賴氨酸、維生素C、鐵、鈣等成分。

【用途】:用於痢疾便血或濕熱腹脹,熱淋,小便短赤,虛人、老人大便難等症。

【用法】:煎湯,煮粥,或絞汁服。

【注意】:脾虛易瀉或便溏者慎服。《食療本草》說:“莧菜和馬齒莧為細末,等份,與妊娠人常服,令易產也。”李時珍也說能“滑胎”,故孕婦亦不相宜。

上文我們介紹了高血壓的患者經常想要通過補藥來滋補身子,這種想法是不對的,因為高血壓患者的飲食應該是清淡為主的,也就是要少油,少鹽,少糖的飲食,上文介紹的莧菜含有多種維生素和高血壓患者需要的膳食纖維,所以莧菜適合高血壓患者食用。

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