糖尿病患者是不可以吃醬肉的,因為通常醬肉的鹽含量是很高的,而糖尿病人是不能吃鹽含量高的食物的。糖尿病患者應該平衡膳食,也就是在總熱量控製的前提下,盡可能做到穀類、肉、蛋、奶、蔬菜及水果種類齊全,以便獲得均衡營養.建議吃升糖指數低的蔬菜如黃瓜、西紅柿、青菜、芹菜等.水果如柚子、獼猴桃、草莓、青蘋果.蛋白選擇優質蛋白如瘦肉、牛奶、魚類等.主食最好選擇粗糧如玉米麵、蕎麥麵、燕麥麵做成的饅頭.但都的注意量。
糖尿病最關鍵的就是在飲食上控製,在生活上調節,糖尿病飲食治療是糖尿病的最基本的治療措施之一,沒有嚴格的飲食治療做前提,血糖很難控製在正常範圍。
忌食:白糖、紅塘、葡萄糖及糖製甜食,如果糖、糕點、果醬、蜂蜜、蜜餞、冰激淩等。少食:土豆、山藥、芋頭、藕、洋蔥、胡蘿卜、豬油、羊油、奶油、黃油、花生、核桃、
葵花子、蛋黃、肝腎、腦。宜食:粗雜糧如蕎麥、燕麥片、玉米麵、大豆及豆製品、蔬菜。在注意飲食外,要積極配合治療和進行中草藥(洗胰清糖素)調理,可降低空腹血糖和餐後血糖,修複胰島細胞同時保護肝髒,使人體恢複糖代謝平衡狀態。