不知道朋友們有沒有遇到這樣的情況，吃東西的時候發現自己吞咽困難，有種咽不下的感覺。有些人喝點水感覺也就好多了，但是有些人長期出現這樣的情況，去醫院一查可能是咽喉出現問題才導致的，一般出現吃東西吞咽困難可能是因為吃東西過急或者還沒有完全咬碎食物就直接吞下。那麼下麵我們看看吃東西吞咽困難的具體情況。
一、 水、牛奶、豆漿或其它液體食物（如配置成液體的營養粉），須依患者吞咽能力進行不同程度的稠化。一般可用市售增稠劑（如凝固樂）或使用太白粉、米麩、麥粉、麵茶、糙米粉、五穀粉、杏仁粉、芝麻糊、蓮藕粉等當作稠化劑增加黏稠度。值得提醒的是，每日以營養粉作為基礎營養，可增加患者熱量，改善營養狀況。
二、牛奶、豆漿或果汁，可用愛玉子洗成布丁、豆花或果凍食用。
三、麵包、饅頭、蛋糕、餅幹等可用牛奶、豆漿、果汁等泡軟，再用湯匙喂食，這樣可以容易攝取液體食物，避免直接食用麵包或餅幹渣。
四、水果可磨成泥狀，連同果渣一起喂食。
五、仙草粉、洋菜粉、吉利丁、石花菜等加水煮成不同濃度的糊狀或果凍狀食用，增加水分攝取。
六、盡量選用食物原製作方法是剁碎或軟嫩的食物，維持原狀供應。采用香料或有不同香氣的食材，刺激食欲。 食物稍加芶芡，比較滑潤易吞咽。 蕃茄皮、茄子皮、肉類的皮、筋膜、骨頭要先去除。稀薄的菜湯、甜湯都可加入太白粉勾芡供應。
七、根據患者的情況，避免硬的、滑的、圓形、黏的或太鬆散不易聚合及油炸的食物，如：太硬的生菜、水果、幹果、堅果、太滑的果凍、布丁、花生、玉米、豌豆、鵪鶉蛋、未切片或剁碎的洋菇或丸子、整顆的葡萄或櫻桃、湯圓、年糕、麻糬、花生醬、香蕉、綠豆糕、鳳梨酥、蛋卷等。
上述就為大家介紹到這裏，希望對大家有所幫助。大家應該都知道吃飯要細嚼慢咽，不然吃的過急過猛都容易讓食物卡到氣管裏。所以家裏小朋友在吃飯的時候千萬不要嬉戲打鬧，很容易出現咳嗽等情況。如果是因為咽喉出現原因導致的吃東西困難那就需要去醫院看病了，及早去醫院查看才能早日恢複健康。
