目前，生活在大城市的人中，有八成以上的體液PH值處於7以下，也就是不健康的酸性體質。如果人的體液偏酸，時間長了以後，人的皮膚PH值也會發生相應的改變，從而造成皮膚微生態的失衡，一些色素微球菌（比如一些容易造成麵部斑點的菌類），當它們帶來的色素超過了皮膚自淨的能力時，就會形成麵部的色斑。
至於如何調節人體體內酸堿度，一般而言，食品中所含無機質成分如硫、碘、氯、磷等較多者，可認定為酸性食品，如雞肉、豬肉、牛肉及麵製品，大麥片、花生等。而含鈉、鈣、鉀等成分較多者，可列為堿性食性。如豆腐、大豆、茄子、黃瓜等。
人體的正常血液PH值應為7.35~7.45，在這個範疇內陽陰離子處於平衡狀況。假如PH值偏弱酸，會引起內分泌失調，導致和加重色素沉澱。影響血液PH值的因素很多，飲食是最直接、最持久的因素。固然血液有較強的平衡能力，但長期飲食結構分歧理，會引起血液PH值的波動。假如長期食用過多酸性食品，會轉變體內正常的弱堿性環境，體液變酸，血液循環能力變差，皮膚新陳代謝降低。
不同種類的食品在經過人體消化吸收後會對血液的酸堿度產生一定的影響，也會直接關係到人的身體健康。所以在日常的生活中大家要注意在飲食上控製，保證體液的酸堿平衡，嚴格控製酸性食品的攝入量，因為血液為了將酸性物質中和掉，會消耗體內大量的鈣、鎂等堿性元素，從而導致了人的麵部容易出現色斑。
