尿酸過高就是常見的飲食疾病之一，由於食用高嘌呤食物如豆腐、海鮮等過多而引起。特別是隨著人們生活質量的提高，美食誘惑也越來越多的，因此尿酸過高的發病率大幅增長，已經成為繼高血壓、高血脂、高血糖之後的第四高疾病了。因此，如何有效防治尿酸過高成為很多人關心的問題。
多吃蔬菜,少吃飯.多吃菜,有利於減少嘌呤攝入量,增加維生素C,增加纖維素。
少吃飯有利於控製熱量攝入,限製體重,減肥降脂。
多攝取葉菜類,瓜類,蔬菜及水果,奶,蛋,米,麥等。
多食含“嘌呤”低的堿性食物,如瓜果、蔬菜,少食肉、魚等酸性食物,做到飲食清淡、低脂低糖。
多選用富含維生素B1及維生素C的食物。可用食物:米、麵、牛奶、雞蛋、水果及各種植物油。
應供給足量的碳水化合物和脂肪。如對心腎無不利影響,應多飲水,以及一些降低尿酸的茶,如禦濃益肝荼,以及檸檬等。
每天飲食中蛋白質的量應控製在每公斤體重1克左右,動物內髒心,肝,腸,腎,腦和肉湯等以及沙丁魚,蝦,貝等海鮮都應少吃.蛋白質以牛奶,雞蛋為主。
對於尿酸過高的患者，建議要多注意休息，飲食以清淡溫熱為主，另外不要吃辛辣和雞蛋和魚蝦等高嘌呤的食物。如果尿酸過高持續不降，那麼可以先服藥治療，觀察身體變化，定期到醫院進行檢查以防治尿酸過高而延生的一係列疾病。
