大家都知道芋頭是一種營養非常豐富是一種食物，而且最難得的是它的味道也是非常好的，現在人們最注重的就是身體的健康，所以現在芋頭越來越受到人們的喜愛。俗話說的好，擁有多少錢財那都是別人的，隻有擁有健康才是自己的財富。那麼今天大家就跟我來看一下芋頭蒸排骨的做法吧。
芋頭不僅受到了小孩的歡迎，還非常受老人的歡迎，可謂是老少皆宜的食品。而如今就連愛美的女士們都非常的喜歡吃芋頭，因為它有美容養顏的作用，經常吃芋頭就連頭發都會變得烏黑亮麗，那麼吃芋頭蒸排骨就是美味與美麗並存了，下麵看看芋頭蒸排骨的做法吧。
芋頭蒸排骨的做法
材料：
排骨300克.芋頭400克.蒜2瓣
調味料：
1.酒1大匙.醬油1/2大匙
2.醬油1/2大匙.鹽1/2茶匙.胡椒粉少許
作法：
1.小排骨洗淨，拌入調味料1醃10分鍾，再有熱油炸至上色撈出。
2.芋頭去皮，切小塊，放入熱油中炸過日子撈出.
3.用2大匙油炒香蒜瓣，再放入小排骨，加入調味料2和2杯清水燒開，改小火煮20分鍾.
4.芋頭下鍋同煮約20分鍾，待其酥軟並湯汁收至稍幹時，即可盛出.
看了上麵我的介紹，大家是不是對芋頭蒸排骨的做法有所了解呢?是不是現在就有一展身手的衝動呢?先不要著急，我還有幾句話想囉嗦一下。在做芋頭蒸排骨的時候，排骨一定要不蒸的太久，要不然會縮成一團了，大家一定要記住哦。
