由於毛豆的含有多種的營養物質，而且還可以調理我們的身體。所以，很多人都喜歡食用毛豆，而且毛豆口味甘甜，食用起來也方便。在食用的過程中，煮毛豆的做法是最普遍，也是最受人們歡迎的。主要是由於毛豆對於我們人體的需求是非常大的，不僅僅滿足了胃口，同時對體質也是非常有好處的。
毛豆做法雖然很多，但是煮毛豆卻是人們的首選。現在，就讓我們來學習一下煮毛豆的做法吧。其實，煮毛豆也是有很多需要注意的地方，所以我們也應該多去看一下，毛豆的有關知識。
水煮毛豆
材料
毛豆，八角，花椒，小茴香，鹽，水
水煮毛豆的做法
1.毛豆洗淨後用剪刀剪掉兩頭，這樣會更入味。
2.八角、花椒、小茴香，放調料盒內。
3.鍋內放毛豆、鹽和水，下入調料盒同煮。
4.開蓋兒中火煮10分鍾左右關火即可。(喜歡豆子麵麵的，可以適當煮的時間長點，喜歡味道濃的，可以繼續浸泡些時間再吃，喜歡脆的，這個時間就可以了。)
鹽水煮毛豆
材料
新鮮嫩毛豆，食鹽，冷清水，生粉1茶匙
鹽水煮毛豆的做法
1.毛豆放入冷清水中，使冷清水沒過毛豆表麵
2.加入1茶匙生粉(也就是幹澱粉)
3.用手抓著毛豆來回搓洗數遍，搓洗幹淨毛豆表麵的浮沉與雜質
4.用冷清水衝洗幹淨
5.用剪刀把每個毛豆兩端的殼尖剪掉
6.剪掉殼尖的毛豆放在盤中備用
現在，煮毛豆的做法已經學習到了，同時，我們還應該注意在吃的過程中的一些注意事項。雖然，毛豆的營養價值豐富，並且藥效也是受到了人們的認可。但是我們也不能過量的食用，畢竟適得其反的效果，我們也是有所耳聞的。所以，食用毛豆，也請適量。
