水果是一種健康綠色的食品。一般來說,很多朋友都能夠吃到美味香甜的水果。但是由於水果富含糖分,因此,對於糖尿病患者來說,如果食用蘋果不當,就有可能會影響血糖的含量。因此,麵對美味有益的水果,他們都卻步而止。
相信很多糖尿病患者都希望自己能夠好好地吃上美味的水果,那麼,糖尿病患者真的不能吃水果嗎?其實不然,隻要糖尿病人能夠掌握好以下四要素就能放心地吃上好水果。
要素一:吃水果的時機
當血糖控製比較理想,即空腹血糖能控製在7.8mmol/L以下,餐後2小時血糖控製在10mmol/L以下,糖化血紅蛋白控製在7.5%以下,沒有經常出現高血糖或低血糖,就滿足享受水果的先決條件了。如果血糖控製不理想,可先將西紅柿、黃瓜等蔬菜當水果吃,等病情平穩後再選擇水果。>>>生吃西紅柿等於抽煙!
要素二:吃水果的時間
水果一般在兩次正餐中間(如上午10點或下午3點)或睡前一小時吃,這可以避免一次性攝入過多的碳水化合物而使胰腺負擔過重。一般不提倡在餐前或餐後立即吃水果。
要素三:吃水果的種類
各種水果碳水化合物的含量約為6%~20%。應選擇含糖量相對較低及升高血糖速度較慢的水果。後者對不同的糖尿病人可能有一定的差異,可根據自身的實踐經驗作出選擇。一般而言,西瓜、蘋果、梨、橘子、獼猴桃等含糖量較低,對糖尿病人較為合適,而香蕉、紅棗、荔枝、菠蘿、葡萄等含糖量較高,糖尿病人不宜食用。>>>4色水果越吃越年輕
要素四:吃水果的數量
根據水果對血糖的影響,每天可食用200克左右的水果(可提供約90千卡的熱量),同時應減少半兩(25克)的主食,這就是食物等值交換的辦法,以使每日攝入的總熱量保持不變。
溫馨提示:從上文我們知道,糖尿病人要想吃上水果,隻要掌握以上所說的四要素,如吃水果的時機、吃水果的時間、吃水果的種類、吃水果的數量等。