人參果是一種富含營養成分的水果，可食用率高達95%以上，具有養病防病的保健功效。要知道，人參果具有高蛋白、低糖、低脂等特點，能夠抗癌、抗衰老、降血壓、降血糖、補鈣美容等。人們平時可以適量地多食用人參果，能夠有助於身體健康。那麼，人參果的營養價值有哪些?
人參果是很重要的養生保健水果。人們經常適量地食用人參果，能夠起到保健養生的功效。那麼，人參果的營養價值有哪些?
人參果富含維生素c 和多種微量元素，其中鋅元素含量最高。人參果每100克鮮果中含蛋白質910毫克，脂肪650毫克，胡蘿卜素62.4毫克，維生素C200毫克，鈣含量可高達0.91%，鐵0.11%、鈷0.67%、鋅0.68%、並含有蛋白質、脂肪、糖類、銅、鉀、鎂等幾十種微量元素，尤其含有被稱為“生命火種、抗癌之王”的硒元素，對老年人、孕婦、兒童等的缺鈣現象大有益處。
人參果具有抗衰老、抗腫瘤、降低血糖、穩定血壓、糖尿病;強心、益智、減肥、提高免疫功能及增白美容等功效，硒含量超過了現在許多蔬菜和水果，硒是維持肌體正常生命活力的微量元素之一，能激活人體細胞、增強肌體的活力，具有防癌和防治心腦血管疾病的作用。而且人參果對各種癌症和冠心病、高血壓、糖尿病有良好的防治作用，是理想的食療保健水果。
人參果可入藥，可觀賞，可當水果吃，有關資料介紹人參果的嫩葉可製成茶葉，對糖尿病有顯著的輔助療效;人參果在青果時采摘下來炒食，人參果還可以加工成罐頭、果汁、果醬等。
溫馨提示：人參果的營養價值是極其高的。人們經常適量地食用人參果，能夠預防腫瘤、抗衰老、增強抵抗力等。可見，人參果是一種保健養生的水果，適合各種類型的人群食用。
