蓮霧的營養價值

　　蓮霧一種生長在國外的水果，後來在台灣也有人種植。由於蓮霧的營養價值較高，所以我們對於蓮霧的喜愛，也在逐漸地增加。因為蓮霧本身就具有藥用價值，對於止咳平喘都是具有非常好的效果。而且，蓮霧還具有潤肺的作用，讓我們可以舒暢的呼吸，這些都是蓮霧的藥用價值。

　　而且，蓮霧雖然體積不大，但是它的營養價值卻很高，所以平時我們就喜歡食用蓮霧。通過對蓮霧的了解，我們對於它的營養價值也在不斷的認可。現在，就讓我們看一下它的營養價值。

　　蓮霧是一種可治多種疾病的佳果，性味甘平，功能潤肺、止咳、除痰、涼血、收斂。主治肺燥咳嗽、呃逆蓮霧不止、痔瘡出血、胃腹脹滿、腸炎痢疾、糖尿病等症。用果核炭研末還可治外傷出血、下肢潰瘍。另外，台灣民間有“吃蓮霧清肺火之說”。人們把它視為消暑解渴的佳果，習慣用它煮冰糖治幹咳無痰或痰難咯出。蓮霧果實中空(也有實的)，狀如蠟丸，在宴會席上人們還喜歡用它作冷盤，是解酒妙果。

　　它淡淡的甜味中微帶點酸，有一股蘋果的清香，食後齒頰留芳。在蓮霧中心挖個洞，塞進肉茸，用猛火蒸約10多分鍾，是台灣著名的傳統名吃，美其名曰“四海同心”。用蓮霧切片放鹽水中浸泡一段時間，然後連同小黃瓜、紅蘿卜片同炒，不但色、形、味俱佳，而且清脆可口，是一道不可多得的夏令食療佳肴。蓮霧不耐貯藏，一般室溫下隻能貯存一周，采收包裝後宜立即送往市場出售。蓮霧以鮮果生食為主，也可鹽漬、糖漬、製罐及脫水蜜餞或製成果汁等。

　　蓮霧中富含豐富的維生素c,b2,b6以及鈣、鎂、硼、錳、鐵、銅、鋅、鉬等微量元素，還含有大量的水分，對皮膚很好。

　　蓮霧的作用也非常多，治愈治療多種疾病，效果都非常好。這和蓮霧的營養價值較高，也是分不開的。由於蓮霧含有豐富的營養物質，所以我們食用時，也可以補充豐富的營養，讓我們的營養攝入，達到一個均衡的狀態。這對養生來說，也是非常重要的。