教你6個避開超市細菌的小竅門

作者:養生專家  時間:2013-01-03 00:00:00  來源: 大眾養生網

教你6個避開超市細菌的小竅門


如今,超市隨處可見,想要買什麼東西,隻要去超市逛一圈就都買全了,不過,逛超市也是有講究的,如果不注意的話容易把超市裏的一些隱形細菌帶回家,給健康造成不利影響,下麵,專家就來教大家六個避開超市裏細菌的小竅門。


超市的出現為我們帶來了種種便利,生活也變得輕鬆了許多,但是需要注意的是,超市其實也是一個大細菌源,如果在平時不注意做好衛生工作的話,可能會讓自己受到細菌侵害。

  1、正確使用購物筐和購物車。由於多數賣場的手推車使用頻率非常大,一天到晚都在顧客手中連軸轉,清潔消毒工作根本無暇顧及。數據顯示,超市購物筐底部的黴菌檢出率可達69%、大腸菌群為51%,手推車車底的黴菌為37%。

  2、在超市敞開式購物中,一旦顧客的雙手被手推車上的細菌汙染,挑選過程中可能轉移到食物上。養生保健專家建議去超市最好帶一包消毒濕巾,在使用購物車前,可以先用濕巾擦一擦,不要讓孩子坐在手推車裏,熟食最好不要放在底部。

  3、生肉、冷凍食品最後買。一般超市裏,都會把生鮮食品、肉類和日用百貨區嚴格劃分開,讓顧客後買冷凍、生鮮商品。但生活中,不少人不講究購物次序,先到肉類區選購一番,再去買別的。由於超市內溫度較高,這樣一來,生鮮食物化凍後會滋生細菌,還會汙染購物筐,形成交叉感染。

  4、少吃免費試吃的熟食。大多熟食擺在外麵,沒有任何遮蓋,顧客伸手就能拿起來挑選,加工熟食的人不戴口罩,這些都成為熟食的不安全因素。養生保健專家建議最好不要試吃免費的熟食,購買的熟食吃前要煮熟、殺菌,並在2小時內吃。隔夜或冷藏的熟食品,食用前一定要加熱,達到食品中心溫度在80℃以上。

  5、拿貨架最裏麵的物品。調查發現,貨架最外麵的商品被拿起來的頻率最多,但並非每個顧客都能購買,容易沾上各類皮膚油脂和細菌,養生保健專家建議拿貨架最裏麵的商品。

  6、回家後立刻洗手。雖然超市的細菌不會對人體產生直接危害,但如果用沾滿細菌的髒手吃東西,就容易感染,尤其是孩子。所以,逛完超市要馬上洗淨雙手。

  以上養生專家教我們6個可以避開超市裏細菌的小竅門,愛逛超市的朋友們可一定要引起注意了,必須讓自己養成一個良好的習慣,以避免把細菌帶到家裏,讓自己患上疾病,給身體造成不必要的傷害。

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