其實很多人在飲食上麵都容易犯錯誤，那就是總是吃太鹹，可是這樣的飲食方式對健康是不利的，容易增加胃癌，或者是食道癌的風險，所以需要注意改掉這樣的飲食習慣。
1、專家告訴我們,從西醫的角度來說,經常吃高脂肪飲食可促使肝髒分泌更多的膽汁,進入腸道後,膽汁中的初級膽汁酸在腸道厭氧細菌的作用下轉變成脫氧膽酸及石膽酸,而這兩種物質均是促癌劑,可以使腸道黏膜癌變。同時,脂肪還能為多種腫瘤提供適宜的生長環境。由此說來,這飲食與癌症的關係還真是挺密切的哦!
2、如何預防癌症呢?除了少吃食鹽外,還要少吃鹹菜、鹹魚、鹹肉以及其他醃製食品等。根據相關研究顯示,常食醃製食品者食管癌發病的危險性是不常食用者的2.79倍。嗜食鹹味食物最容易導致的癌症是胃癌。嗜食鹹魚的日本漁民,胃癌、食道癌的發生較為普遍。這裏有個日本健康減肥食譜,有看的想法嗎?嗜食鹹魚亦是致鼻咽癌的一個重要因素。馬來西亞研究人員發現,沿海居民患鼻咽癌較多,原因與他們愛吃鹹魚有關。我國普查資料證明,在胃癌高發區,人均每天攝人食鹽50克;而胃癌低發區,人均食鹽攝入量僅為6克左右。你知道哪個國家患癌人數少嗎?想豐富健康知識的話,就來看看唄!
3、通過上麵的講述,大家對吃鹽多的危害一定有所認識了。其實,鹽本身並不致癌,引起癌變的原因是高濃度的鹽溶液易破壞胃黏膜保護層,引起黏膜糜爛或潰瘍。什麼是消化性潰瘍你知道嗎?閱讀知識總是沒有壞處的哦!在這種情況下,一旦胃遭到致癌物質的入侵,就會促使胃黏膜細胞局部癌變。健康生活小常識上指出,鹽是人體不可缺少的物質,但過量食用就會物極必反了。一般認為,正常人攝鹽量應控製在每天6克以內。
