芒果可以和螃蟹一起吃嗎   

作者:zhang2  時間:2018-10-26 10:57:33  來源: 大眾養生網

螃蟹是人們日常生活中比較常見的一種河鮮,本身富含有豐富的營養蛋白,對於人們的身體來說有極好的效果。很多人都知道螃蟹的吃法很禁忌,很多時候不能和一些別的東西混合在一起。那麼就會有一些人會有疑問的,螃蟹可以和芒果一起吃嗎?吃了會產生什麼樣的效果呢?

芒果可以和螃蟹一起吃嗎

螃蟹能和芒果一起吃嗎

螃蟹能和芒果一起吃,含有豐富的 蛋白質及

微量元素,對身體有很好的滋補作用。

螃蟹肉味鮮美、營養豐富,含有大量蛋白質和脂肪,較多的鈣、磷、鐵、維生素等物質。每500克螃蟹中含蛋白質49.6克、脂肪9.3克、糖類27.2克、磷1.088毫克、鐵33.6毫克和適量維生素A等。它既是滋補品又是佳肴,很受人們的喜愛,常是喜筵上的主菜。但對孕婦來說並不適宜。

1、吃螃蟹後勿吃柿子 柿子中含鞣酸,蟹肉富含蛋白,二者相遇,可凝固為鞣酸蛋白,不易消化,食物容易滯留在腸內發酵,導致嘔吐、腹痛、腹瀉等症狀。

吃螃蟹後勿飲茶 茶水可使蟹肉的某些成分凝固,不利於消化吸收,故吃蟹時和吃蟹後一小時內忌飲茶水。

芒果可以和螃蟹一起吃嗎

2、吃螃蟹後勿吃花生 花生性味甘平,脂肪含量達45%,油膩之物遇冷利之物易致腹瀉,故蟹不宜與花生同食,腸胃虛弱者尤應忌之。

吃螃蟹後勿吃冷飲 冷飲冰水、冰激淩等冷飲屬寒涼之物,故不能與蟹同食,食蟹後也不能即食冷飲。

3、吃螃蟹後勿吃泥鰍 據《本草綱目》記載:“泥鰍甘平無毒,能暖中意氣,治消咳利水,陽事不起。”可見其性溫補。而蟹性冷利,功能與此相反故二者不宜同吃。 吃螃蟹後勿吃梨 梨味甘性寒,蟹也性寒,二者同食,易傷人腸胃。

4、 吃蟹後勿吃香瓜 香瓜即甜瓜,性甘寒而滑利,能除熱通便。與蟹同食,有損於腸胃,易致腹瀉。 所以可以吃芒果。

吃螃蟹四大注意事項

1.不宜亂嚼一氣

吃蟹時應當注意四清除。一要清除蟹胃。蟹胃俗稱蟹尿包,在背殼前緣中央似三角形的骨質小包,內有汙沙;二要消除蟹腸,即由蟹胃通到蟹臍的一條黑線;三要清除蟹心,蟹心俗稱六角板;四要清除蟹腮,即長在蟹腹部如眉毛狀的兩排軟綿綿的東西,俗稱蟹眉毛。這些部位既髒又無食用價值,切勿亂嚼一氣,以免引起食物中毒。

2.不食久存熟蟹

存放的熟螃蟹極易被細菌侵入而汙染,因此,螃蟹宜現燒現吃,不要存放。萬一吃不完,剩下的一定要保存在幹淨、陰涼通風的地方(最好是冰箱中),吃時必須回鍋再煮熟蒸透。

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3.不與茶水同食

吃蟹時和吃蟹後1小時內忌飲茶水。因為開水會衝淡胃酸,茶會使蟹的某些成分凝固,均不利於消化吸收,還可能引起腹痛、腹瀉。

4.不宜食之太多

即便嘴饞也要忍著:因為蟹肉性寒,不宜多食。脾胃虛寒者尤應引起注意,以免腹痛腹瀉。因食蟹而引起的腹痛腹瀉,可用性溫的中藥紫蘇15克,配生薑5-6片,加水煎服。

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