味增鯖魚

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孕婦能吃嗎

可以，魚類含有豐富的蛋白質和微量元素，應該多吃，尤其是海魚，不飽和脂肪酸含量很高。

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功效和作用

味增鯖魚性味甘平，有滋補強壯的功效，同時還能治療腸胃疾病。

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營養價值

味增鯖魚性味甘平，有滋補強壯的功效，同時還能治療腸胃疾病。

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上火嗎

魚肉屬於涼性食物，正常人不易上火。

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副作用

無副作用

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能吃嗎

可以吃

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怎麼吃

味增鯖魚屬於醃製食品，不宜多吃易致癌，每頓控製在30克以內。
味增鯖魚可蒸熱食用，用來下飯十分適宜，味香濃鬱。

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禁忌人群

無特殊禁忌

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適宜人群

一般人群均可食用味增鯖魚

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保存方法

冷藏

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挑選技巧

新鮮即可

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製作技巧

製作味增鯖魚之前，先用薑和酒浸泡鯖魚15分鍾左右，可以去除魚腥味。
先用小火慢慢烹鯖魚，然後開至大火，將味增調料放入煮滾即可。