白貝

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孕婦能吃嗎

可以食用對孕婦有健脾養脾、養胃健胃、調理腸胃、提高免疫力、增強記憶力、滋陰補陰

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功效和作用

味鹹，性涼，入膀胱、肝經。
具有清熱、利尿明目退翳的功效。
主治水氣浮種、淋痛尿血、小便不通、眼生翳障、鼻淵膿血、下疳陰瘡等症。

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營養價值

白貝中含有較多的蛋白質和礦物質等微量元素，常食白貝能起到清熱利尿，去火除濕的功效。

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上火嗎

常食白貝能起到清熱利尿，去火除濕的功效。不會引起上火。

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副作用

無副作用

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能吃嗎

一般人群均可食用白貝。

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怎麼吃

水煮白貝：白貝可以用鹽水煮熟後食用。

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禁忌人群

白貝無特殊食用禁忌。

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適宜人群

一般人群均可食用白貝。

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保存方法

白貝適合夏季捕捉，除去肉，洗淨，曬幹保存。置於陰涼通風處。

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挑選技巧

好的白貝貝殼略呈扁圓形，表麵光滑，灰黃色或黃白色，背部藍灰色，有白色細紋，多數具橙紅色細紋，有的白貝背部灰綠色或藍灰色，少數有3條不明顯的深色帶，並有棕色斑點。氣微，味鹹。

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製作技巧

水煮白貝：白貝可以用鹽水煮。