海虹

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孕婦能吃嗎

孕婦是少吃些是可以的，但是是不要多吃的，少吃些是很有營養的，吃多了會增加自己的負擔的

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功效和作用

海虹味鹹、性溫，無毒，入肝、腎經。可補腎益精、調肝養血、消癭瘤、調經血、降血壓之功效；用於虛勞羸瘦、眩暈、盜汗、陽痿、腰痛、呈血、崩漏、帶下、癭瘤、疝瘕等症。

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營養價值

海虹含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇，它兼有抑製膽固醇在肝髒合成和加速排泄膽固醇的獨特作用，從而使體內膽固醇下降。它的功效比常用的降膽固醇的藥物穀固醇更強。人們在食用海虹後，常有一種清爽宜人的感覺，這對解除一些煩惱症狀無疑是有益的。

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上火嗎

海虹味鹹、性溫，無毒，入肝、腎經。適量不會上火。

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副作用

如果海水有赤潮爆發，淡菜吃了藻類，攝取有毒藻類在體內積累的毒素——腹瀉性貝毒，人食用受還有此類毒素的貝類後容易發生腹瀉、嘔吐，一般病情較輕。所以，容易發生赤潮的季節，還是謹慎食用淡菜等貝類。

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能吃嗎

海虹，學名貽貝，是我國重要經濟貝類之一，是馳名中外的海產珍品。肉味鮮美，營養豐富。

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怎麼吃

1. 海虹可以氽湯，也可做菜；
2. 海虹個體越大越好，質嫩，肉肥，味鮮，適宜與冬瓜、蘿卜等一同煨食；
3. 海虹500克，加調料煮湯服，連續服用，治肝腎陰虛之頭暈及盜汗等症；
4. 海虹可濃縮金屬鉻、鉛等有害物質，故汙染的淡菜不能食用。

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禁忌人群

淡菜補腎填精，諸無所忌。

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適宜人群

貽貝適宜中老年人體質虛弱，氣血不足，營養不良之人食用。

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保存方法

3淡菜多經曬幹後儲存。

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挑選技巧

由於新鮮貽貝肉不易保存，故常煮熟後曬幹製成淡菜子，人們在選購淡菜幹時，以個頭不大不小、顏色呈深黃色的為佳。

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製作技巧

食用前應將淡菜幹放入碗中，加入熱水燙至發鬆回軟，撈出摘去淡菜中心帶毛的黑色腸胃，褪去沙粒，在清水內洗淨，然後放入鍋中，加入清水，用小火燉爛，可供食用。