哈密瓜是炎炎夏季的盛產水果，它的特點非常多，如：口感清涼、營養豐富、果肉細膩、香氣襲人、入口即化等等;哈密瓜的吃法也非常多樣化，除了鮮食外，哈密瓜還可以同百合煮湯喝，其濃香四溢的哈密瓜百合湯，可是清涼防暑的最佳飲品。
哈密瓜百合湯的材料：
主料：哈密瓜400克,百合100克
調料：鹽1克,陳皮1克
哈密瓜百合湯的做法：
1. 哈密瓜洗淨去皮，去籽，切塊;
2. 陳皮浸軟，百合洗淨，備用;
3. 鍋中放入適量的清水，加入哈密瓜、陳皮、百合，用大火煮半小時;
4. 轉慢火煮2小時，加鹽調味，即可趁熱食用。
小貼士：
1. 瓜不宜久放，如果吃不完就可以用來煲湯了。
2. 瓜湯不要留隔夜最好當天喝完。
溫馨提示：炎炎夏日，哈密瓜肯定會受到不少人的親睞，但是小編要提醒大家的是：哈密瓜性涼，不宜吃得過多，以免引起腹瀉。
