山楂對於大家來說並不陌生，這是一種常見的藥食兩用水果，山楂可以促進人體的新陳代謝，有些朋友吃飯吃多了，覺得撐得很難受的話，就可以選擇吃一些山楂或喝一些山楂飲品，幫助消化，山楂對心血管疾病患者，癌症患者，腸炎患者也有很大的幫助，以下是山楂食療方介紹。
1.山楂紅糖水
材料：鮮山楂120克，紅糖50克。
製作：先把鮮山楂洗淨搗碎，然後和紅糖一起放進鍋內，加入清水500毫升，用中火煎煮30分鍾。去渣用器皿裝好，飯後飲用。宜隔天服用一次。
注意：有消化道潰瘍、胃酸過多者或糖尿病者不宜飲此糖水。
2.山楂枸杞子粥
材料：山楂30克，枸杞子15克，大米50克。
製作：將山楂、枸杞子、大米洗淨後一同放進鍋內，加進適量清水，先用武火煮沸者，再用文火熬成粥，待溫隨量食用。
注意：有潰瘍病、胃酸過多者不宜食用，低血壓患者也不宜食用本粥。
3.山楂丹參粥
材料：山楂30克，丹參30克，大米100克，冰糖適量。
製作：將丹參片、山楂片、大米洗淨。然後將丹參、山楂放進鍋內，加適量清水煎取藥汁。藥汁煎成後，去除藥渣，加大米煮粥。粥成後，加入適量冰糖即可。
注意：有潰瘍病、胃酸過多者，不宜食用此粥。此粥較酸，不宜空腹時食用。
4.山楂荷葉茶
材料：山楂30克，荷葉15克，槐花9克，白糖少量。
製作：把山楂、荷葉、槐花洗淨，然後同放進沙鍋內，加入適量清水煎煮，然後去藥渣取汁，再加入少量白糖調味，用器皿裝好，代茶飲用。
注意：有潰瘍病、胃酸過多者或糖尿病患者不宜飲用。
溫馨提示：山楂本身是一種營養豐富、食療顯著的養生水果，所以不管是以上食療方，還是吃新鮮山楂，對人體保健都有幫助。
