一般來說，人們餐桌上的主食都是米飯、麵條或是饅頭。逐漸地，玉米也進入了人們的視線。不可否認，玉米不僅好吃，而且還具有很多功效。玉米除了我們食用的部分外，玉米的須、梗子、連煮玉米的水，都具有一定的營養價值。
確實，玉米全身都是個寶。人們千萬不能隨意地浪費玉米。那麼，玉米有哪些神奇的功效呢？接下來，我們一起來看看吧。
玉米保護心血管。中醫認為，玉米有健脾利濕、調中和胃、利尿的作用，非常適合脾虛的人食用。而現代營養學也認為，玉米含有大量營養物質。鮮玉米中的纖維素含量為精米、精麵的6―8倍，可以降低血中膽固醇的濃度，進而可起到預防心腦血管疾病的作用。同時，吃玉米時需用力咀嚼，對牙齒和麵部肌肉可起到較好的鍛煉作用，還能促進唾液分泌，有利於食物的消化。
玉米水防感染。人們吃香噴噴的玉米時常常把玉米水倒掉了，其實這很可惜。玉米水不僅有玉米的香味，也有很好的保健價值，具有利尿消炎、預防尿路感染、去肝火等功效，而夏季正是泌尿係感染的高發季節。因此，大家在煮玉米時最好留些玉米須，留兩層青皮，味道和藥效都會更好，飲時可加少許白糖或冰糖。
玉米須能降糖。除了玉米外，玉米須以及玉米的梗芯都具有很好的保健作用。中醫認為，玉米須有很好的利尿、降壓、降糖、和胃的功效。糖尿病患者可用玉米須60克，配生地黃、花粉、山藥、玉竹各15克，水煎服。玉米梗則具有良好的止汗作用，自汗、盜汗者，可取2―3個玉米梗，加小麥50―100克，水煎服。
溫馨提示：從上文我們知道，玉米的神奇功效有玉米可以保護心血管、可以防感染、可以降糖等。因此，人們在平常的生活中可以多吃玉米，有利於健康。
