美食一直都是人們喜愛的,因此在選擇美食上,我們很多人也都是有著不同之選,燒餅是生活中離不開食物,它的營養價值很高,而且燒餅的製作方法也比較多,傳統的一些製作燒餅的方式,也是有很多,例如說土家燒餅就是不錯選擇,那芝麻醬燒餅也是很好的哦!
芝麻醬燒餅也是一種營養健康的燒餅,在吃的時候,不會感覺太油膩,同時在含有的營養元素上,也都是比較豐富,尤其是它選擇的材料營養價值很高,芝麻醬燒餅製作方法也很簡單。
芝麻醬燒餅的做法:
材料:中筋麵粉300克,沸水120克,冷水105克,炒黃的低筋麵粉72克,豬油適量,鹽0.25茶匙,香油2大匙,白糖0.5茶匙,水適量
做法:
1.先分別做出油皮、油酥和內餡。
2.將所有油皮材料混合,放在一邊醒20分鍾左右。
3.將所有油酥材料混合,調勻呈麵糊狀備用。油酥材料中需要一些炒黃的低粉,這需要你提前炒製出來~
4.最後將所有內餡材料混合調勻。
5.所有材料都準備好後,將油皮擀成一個大長方片,把油酥鋪滿長方片的2/3處,再折成3層,並分成若幹個麵皮。將內餡塗抹在麵皮上,包成圓形。
6.再依照一般酥皮麵團的擀折法完成。
7.最後壓扁,沾白芝麻,烤箱預熱至200度,有芝麻的麵朝下先烤5分鍾,再翻麵烤15-20分鍾即可。
芝麻醬燒餅的製作方法還很是比較簡單,因此我們在平時的時候,也都是可以選擇製作這樣的燒餅,不僅味道鮮美可口,同時也是老少皆宜的選擇,在對人體的幫助上,都是有著很大的幫助作用,是一個不錯的燒餅哦!