春餅的做法

作者:養生專家  時間:2013-01-02 00:00:00  來源: 大眾養生網

  春餅對大家來說並不陌生了,特別是在開春的時候,家家戶戶都會吃春餅,裏麵加上自己喜歡的菜。如:豆芽、韭菜、小蔥等等,味道不僅鮮美,而且營養價值也很高。特別是對於老年人牙口不好的朋友來說,吃些軟軟的春餅,還有養胃的效果。那具體到春餅的做法都有哪些呢?

  春餅也是我們通常所說的薄餅,具有了中國傳統美食的特色,春餅的做法簡單,材料也是我們通常所用的那些。做好後口感柔韌耐嚼。特別是其吃法也比較多,除了可以作為主食單吃,還可以卷包配菜,甚至炒餅都是可以的。

  春餅:原料:麵粉、開水、色拉油

  春餅的做法

  1. 麵粉放在盆裏,往裏倒開水,邊倒邊用筷子攪拌。

  2. 稍晾涼後,用手揉成麵團,蓋上蓋餳半小時左右,這個過程你可以準備做菜。

  3. 餳好的麵搓成粗長條。

  4. 切成大小均勻的劑子

  不少朋友第一次做春餅的時候,感覺做出來的春餅比較硬,而且還很厚,這主要是和麵的時候掌握不好的原因,在春餅的做法已經詳細的給大家介紹了,春餅的做法。另外,在這裏提醒大家,春餅對緩解及預防便秘有很好的作用,但是不宜多吃春餅,這樣會導致消化不良等問題的出現。

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