米飯是我們中國人餐桌上必不可少的一道主食，雖然北方人比較喜歡吃麵食，但是米飯也是他們的主食之一，而南方人就更不用說了，幾乎一日三餐都少不了米飯，要說到米飯的做法，相信大家都會做，但並不是所有人做出來的米飯都是好吃的，那麼，究竟米飯怎麼做好吃呢?下麵由專家來給我們進行介紹。
米飯既然是我們的主食，那麼學會做米飯就很有必要了，而如果能夠知道米飯怎麼做好吃，就能讓家人吃得更香，更好，據專家介紹，加油蒸米飯更美味，下麵我們具體來了解下它的做法：
加油蒸米飯做法：將陳米淘洗幹淨，放入清水中浸泡兩個小時，撈出瀝幹，再放入鍋中加適量熱水，一湯匙豬油或植物油，用旺火煮開，轉為文火燜半小時即可。若用高壓鍋，燜8分鍾即成。這樣蒸出的陳米，像新米一樣好吃。
食療功效：
1、補中益氣：適宜膚色沒有光華，失去紅潤、手腳冰冷的人群
2、健脾養胃：適用於脾氣虛弱，運化無力所致的脘腹脹滿，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。中和胃酸，緩解胃痛。
3、聰耳：補充血清鈣，防止聽力過早衰老，出現耳聾。
4、明目：可預防治療眼部幹燥、視力模糊、結膜充血，視神經炎、雙眼下垂、瞳孔擴大、近視等眼部疾病。
5、止煩：含多種氨基酸和維生素，可調節新陳代謝，起到鎮靜安神的作用。含有多種氨基酸和有機酸，消除疲勞，幫助睡眠。
6、止渴：潤喉去燥，使人清爽舒適。
7、止瀉：適宜脾虛型腹瀉患者，症狀是：久瀉不愈、麵色萎黃、食欲減退、大便稀薄且有不消化食物。
上述專家就米飯怎麼做好吃以及它的食療功效進行了相關介紹，希望能給大家以幫助，總的說來，米飯能補充人體所需要的種種營養物質，對於我們的身體健康來說是很有益的，它能夠成為中國人日常飲食中的最重要的主食，是有它的道理的。
