黃燜雞米飯要怎麼做

1、黃燜雞米飯怎麼做好吃

我們要想把黃燜雞米飯做的好吃，首先我們應該準備自己特製的調味品。我們需要用到的材料主要是雞肉、胡蘿卜、蔥、薑、生抽、老抽、黃酒、食用油。整備好這些材料之後我想我們應該把雞肉剁一下，綽好瀝幹放在那裏備用。然後用黃酒生抽和蔥薑醃一會兒，為了把胡蘿卜切成條塊。接著在鍋裏麵放入少量的食用油，把蔥薑放在鍋裏麵炒香，而後放入雞肉翻炒，炒一會兒之後把調味品取適量放入，倒入一些開水能煮就可以了。

2、黃燜雞米飯醬料配方做法

我們在製作黃燜雞米飯醬料配方的時候，需要我們準備的材料主要是蔥、薑、大蒜、紅糖、薑、油、鹽、白酒，把這些調料一般是取適量在製作黃燜雞的時候有不同的順序放入。首先應該求鍋在鍋裏麵你咋精和蔥大蒜，炒香之後，倒入雞肉繼續煸炒。在雞肉變微黃之後，這時候倒入糖、白酒、醬油，再倒入少量的食用油。這樣製作出來的黃燜雞米飯口感是非常正宗的。

3、黃燜雞米飯的做法詳解

在製作黃燜雞米飯的時候，你該準備好作用的材料。我們需要的全部材料主要是雞腿肉、薑、蔥、料酒、白酒、生抽、老抽等材料。準備好之後，首先在鍋裏麵放入適量的食用油，油熱之後放入薑蔥蒜，炒香之後放入雞腿肉繼續煸炒，等到肉變黃之後倒入生抽、老抽、白酒、料酒這個時候黃燜雞米飯的說不出就完成了，我想要把米飯一同放入的話，建議大家倒入一些開水和米，悶製就可以了。

4、黃燜雞米飯的真正做法

我們在製作方麵米飯的時候用到的肉就是雞腿肉。首先應該把雞腿肉在最裏麵瀝幹血水，後放入料酒、蠔油、醬油等調色，接著加入糖、鹽、蔥、八角、胡椒粉醃製一下。香菇是製作黃燜雞米飯的重要輔料，我是幹香菇的話，可以把香菇先泡起來。把雞肉醃製15分鍾之後放入高壓鍋裏麵燉煮，煮一會兒之後，接著放入砂鍋裏麵繼續燜煮，這時候黃燜雞米飯就製作完成了。

5、黃燜雞米飯製作方法

我們在製作黃燜雞米飯的時候要準備雞腿兩隻香菇適量，然後再準備輔料薑、辣椒、蒜、油等材料。首先應該把薑、辣椒和香菇洗幹淨切好，放在那裏備用。把雞腿洗淨剁好放入鹽、醬油、料酒醃製半個小時，在鍋裏麵倒入適量的油，接著把，雞肉和調料適當的加入鍋裏麵不停的攪拌。這樣在一起燜製就製作完成了，把鍋蓋上鍋蓋，用小火燜至收汁，盛碗米飯就好了。

參考文獻