別看麵包屑拌意大利麵的做法非常簡單，但是它的美味效果卻能讓人唇齒留香，拌入鬆子仁和炸麵包屑香酥爽口，還富含很多營養成分，如：維生素B族、E，以及鈣、硒、鋅等等，閑言碎語不多說了，趕緊來看看它的做法吧。
麵包屑拌意大利麵材料:
硬白麵包350克，扁葉荷蘭芹1束，牛至數枝，細香蔥數枝，特純橄欖油120毫升，大蒜3瓣，鬆子仁40克，鹽和黑胡椒適量，新鮮意大利扁寬麵500克，配菜：，巴馬乳酪60克
麵包屑拌意大利麵做法:
1.煮鍋注入水燒開，煮麵條用。麵包切去外皮，撕成小塊，放進食物調理機剁碎。
2.荷蘭芹切碎(約4湯匙量)。牛至、細香蔥切碎，各取1 1/2湯匙，加入麵包屑，用食物調理機攪拌均勻。
3.煎鍋注入3湯匙油，用中火加熱。大蒜去皮拍碎，下鍋爆香。倒入鬆子仁及拌好的麵包屑翻炒。加鹽和黑胡椒調味，翻炒5—6分鍾，直至麵包屑略呈金黃色但未幹硬。熄火，鍋放置一旁保溫。
4.水燒開後，將麵條下鍋，放少許鹽，再煮約3—4分鍾，至麵條已熟但還有韌度。巴馬乳酪刨成絲，裝在餐盤裏備用。
5.麵條瀝幹，裝進大碗，倒進剩餘的橄欖油，拌勻。然後拌入調好味的鬆子仁麵包屑。巴馬乳酪可以撒在麵條上，或放在另一個碗內上桌。
溫馨提示：意大利麵的做法可以變化萬千，根據自己的喜好趕緊行動吧，沒準兒下個美味就是由你締造!
