剛買回來的生豬肝怎麼煮營養高?

關鍵詞:生豬肝怎麼煮營養價值

小編解答

小編的建議僅供參考

  • 豬肝中鐵質豐富,是補血食品中最好的食物,有補肝、明目、養血的功效,豬肝維生素A也很豐富,味道頗佳,很受食者喜愛。 剛宰殺的豬掏出的肝是很新鮮的,買回來後怎樣煮才具有較高的營養價值呢?

    大眾養生網小編解答:
    生豬肝煮法很多,可以做成法式煎豬肝、鹽水煎豬肝,醬豬肝、芹菜炒豬肝、沙茶豬肝、醬豬肝,胡蘿卜豬肝麵,洋蔥炒豬肝,小米炒豬肝,鹵豬肝,魚腥草炒豬肝絲,生薑炒豬肝絲,韭菜炒豬肝片,青蒜炒豬肝;苦菊炒豬肝髒,南炸豬肝,南煎豬肝湯,魚香肝尖,爆炒豬肝粉,胡椒燴豬肝,臘豬肝、青菜豬肝、冬瓜豬肝湯、蔥炒豬肝等,但生豬肝下火鍋打邊爐的吃法最具營養價值,也是上年過節農村殺豬戶最常用的煮法。

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