我們以前有冬天的時候曬蘿卜幹的風俗，但是因為以前家裏住的地方不好曬，因此都是委托住在鄉下的外婆去曬，今年準備自己做，因此想問下要怎樣曬蘿卜幹比較好？
大眾養生網小編解答：
很多人對以前年夜飯上的蘿卜幹炒臘肉這道菜都有很深的印象，但始終做不出好吃的蘿卜幹，這到底是為什麼呢？這是因為蘿卜曬幹的方法不對。確切地說，蘿卜幹是風幹的，而不是曬幹的。首先要講的是買來的漏報切成W條或者V條，用繩子把蘿卜串起來，然後在蘿卜表麵撒上一層鹽，掛在通風處風幹就好了
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