驢肉湯應該怎麼做？

您好，我老婆的朋友得到了好多的驢肉送了我們家一塊，我老婆說想吃驢肉湯，驢肉有什麼功效，驢肉湯應該怎麼做？

您好，驢肉含有大量的阿膠的，有比較全麵的氨基酸的含量，還有大量不飽和的脂肪，老話說，上有龍肉，下有驢肉就可以看出來人們對於驢肉的讚揚了，驢肉湯的做法很簡單，先把驢肉清洗幹淨後切成塊後先放在我們的鍋裏麵煮，可以放一些凍豆腐，凍豆腐可以自己家做把豆腐切好塊，放到冰箱的冷藏的櫃子裏麵，等到驢肉煮開了，快要熟了的時候把凍豆腐放到驢肉湯裏麵就可以了。