兒子在東北念書,放假給家裏帶了當地的粘玉米麵,由於是南方的家庭,從來沒有吃過粘玉米麵,所以不知道該怎麼烹飪,主要是擔心盲目烹飪影響口味,那麼粘玉米麵怎麼吃呢?
粘玉米麵是玉米麵粉的一種,是粘玉米經過加工碾磨而成,同麥麵是東北地區的常見食物,粘玉米麵用於烹飪的菜肴比較多,但更多是和麥麵搭配製作各類的小吃,特備是粘玉米麵豆沙包、粘玉米麵小麻花、粘玉米麵香脆果、粘玉米麵夾糕粘玉米麵饅頭、具有非常不錯的口味。粘玉米麵的吃法和其他玉米麵的做法差不多,區別主要是粘玉米麵在某些方麵的營養價值更好,更適合食用。