怎樣鹽鹹蛋比較有好處呢？

鹹蛋的原料是鴨蛋，鴨蛋中含有非常豐富的蛋白質和各種微量元素，包括有鐵、鈣和磷成分，並且可以幫助身體消炎。在醃製過程中，隻要將鹹鴨蛋放入一比一百的白開水中浸泡12個小時到24個小時即可，但是建議盡量味道清淡一點，否則如果身體攝入了大量的鹽分，會導致出現水腫，高血壓或者脂肪肝等情況。除此之外，鴨蛋中的蛋白質會轉換成氨基酸，補充身體能力。