西紅柿醬怎麼做才好吃？

前兩天在朋友家吃了非常好吃的西紅柿醬，這兩天嘴饞的很，也想自己做西紅柿醬來吃，但是我不知道西紅柿醬怎麼做呀，誰能教給我一下。

其實西紅柿醬非常簡單的，下麵我來說一下步驟，首先先把西紅柿用開水燙一下把皮兒去了，然後西紅柿涼了以後放到盆子裏麵，放一層西紅柿撒一層鹽，蓋好蓋兒放個七天左右，然後，用紙條把蓋密封起來就行，最重要的是放在陰涼通風處，也可以用來做湯也可以用來炒菜，還有一種方法是吧？西紅柿放在20%濃度的鹽水中醃了，非常適合吃油膩者大病初愈或者，有一些個小病的人吃，對胃口非常好，是一定要注意的是呼吸道疾病糖尿病高血壓的人，一定不要吃。