老爸喜歡吃蝦仁,所以我就去市場上買了好多蝦仁,準備晚上回來就做清炒蝦仁,可是我不會做啊,清炒蝦仁到底應該怎麼做啊?
大眾養生網小編解答:
一般情況下,如果想要做好吃的清炒蝦仁,首先我們得要去市場上買一些新鮮的蝦仁回來,買回來以後放在一個盤子裏,稍微放一點點鹽進去,再切一些薑片跟蔥花進去,醃製幾分鍾,目的是為了去腥。然後在鍋裏放著油,油開了把弄好的蝦仁倒進去鍋裏,然後用大火爆炒,要時刻翻炒,然後等到蝦仁的顏色變了就可以放進去調料了。這樣好吃又香的蝦仁就已經做好了。