苦瓜炒雞蛋怎麼做才會好吃又不苦?

關鍵詞:苦瓜炒雞蛋如何做家常做法做法大全

小編解答

小編的建議僅供參考

  • 學著食譜做了幾次苦瓜炒雞蛋,可是總是覺得炒的不如外麵的好吃,而且口感苦苦的,不知道苦瓜炒雞蛋怎麼做好吃呢?怎麼炒才不這麼苦呢?

    大眾養生網小編解答:
    苦瓜炒雞蛋很多朋友都愛吃,也經常在家裏自己做,但是因為有些朋友的烹飪方式不對,所以苦瓜的苦味不能減輕,就導致炒苦瓜的雞蛋味道不好,下麵看看苦瓜炒蛋怎麼做比較好吃!一般將苦瓜去瓤洗淨,切成薄片,先放點鹽,撈出瀝幹水分,再用沸水焯一下撈出,再用鹽打散雞蛋,熱鍋放油,先將苦瓜片放入瀝幹的水裏,然後倒入打散的蛋液慢慢煎至兩麵金黃即可。

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