鹹雞蛋有營養嗎？怎麼吃才好呢？

鹹雞蛋是用鹽水泡製的小吃，裏麵的營養物質基本沒有變化，蛋白質含量比較高，尤其是可以補充體力，平時身體虛弱的人是可以多吃一些的。但如果醃製時間過長，體內的蛋白質也會發生變性，失去原有的活性，所以對身體沒有太大的好處。即使是裏麵的鹽分比較多，吃多了鹽的食物也會造成腎髒的負擔。所以還是要多吃一些維生素含量高的蔬菜。