麻辣魚怎麼做才好吃呢

我平時特別喜歡吃麻辣燙，其實不隻是麻辣燙，凡是麻辣味的食物都比較喜歡吃，據說麻辣魚也非常不錯。請問，麻辣魚怎麼做好？

麻辣魚最好是用鯉魚做，豬呢比食材包括麻椒，紅尖椒，蔥薑，鹽，料酒，醬油，食用油。1，準備鯉魚一條，然後清洗幹淨之後放在盆當中，之後均勻的塗抹一些鹽，撒上一些馬腳，倒上適量的料酒醃製一個小時。2，把蔥還有薑切碎，紅尖椒也切碎放在盤子中備用。3，鍋中放一些油，最好是花生油，等到油熱的時候放入麻椒、紅尖椒等到初相位之後放入蔥薑，翻炒幾下把魚放進入炸。4，等到魚金黃之後就放入一些水，再加入一些醬油，蓋上鍋蓋煮上十分鍾就可以了。