糯米丸子要怎麼做？

最近這幾天我總是想吃糯米丸子，不會做，網上看了一些方法感覺都不怎麼正宗，大家知道怎麼做正宗的糯米丸子嗎？

首先，提前將糯米用水泡12個小時，然後，開始調肉餡，準備蔥和薑，切碎放入肉裏，並加入耗油和生抽，根據自己的口味加入鹽和雞精，還可以適當加一點香油和雞蛋，將這些都混勻之後 2.調肉餡，加蔥薑，蠔油，生抽，鹽，雞精，香油，雞蛋，調均後加一小勺麵粉，麵粉能夠幫助丸子定型，形狀好看。然後，將肉餡一個一個地捏成丸子狀，大小可以根據自己的喜好定，捏好之後，將肉餡均勻的沾上糯米，糯米要每一個地方都鋪上，最好讓丸子的大小保持一致，最後，在盤子底部塗上一層香油並且將丸子放進去，蒸十五到二十分鍾，就好了。