最近孩子有些便秘,醫生說是可以多吃一些地瓜,想在粥裏麵加點地瓜的,一般地瓜粥應該要怎麼做才會好吃呢?
小編解答
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大眾養生網小編解答:將紅薯洗淨後,刮去外皮,切成小塊備用,將部分紅薯放入容器中浸泡約15分鍾,在鍋中加入適量清水,燒開後,放入浸泡過的紅薯,再燒開,轉小火慢燉。中途要經常揭開攪拌蓋,避免粘鍋。煮約40分鍾後,會發現湯汁比較濃稠,且上邊會浮起一層米油,用飯勺攪拌一下,再小火煮幾分鍾後,關火燜一會兒即可食用。
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