燉黃魚是一道有益於心腦血管疾病患者健康的營養食譜，有此需要的朋友不妨學習一下，然後煲製給親愛的家人喝哦!
食材:
主料：
大黃魚500克
輔料：
牛肉(瘦)50克，玉蘭片15克，口蘑15克，香菜10克
調料：
花生油100克，香油25克，料酒15克，醋25克，白砂糖5克，醬油50克，味精3克，大蔥20克，薑20克，白皮大蒜15克，八角2克，花椒2克。
做法:
1.將淨魚兩麵剞入斜刀;肉切片，玉蘭片切片，香菜切成段;
2.將炒鍋置火上，放入花生油，中火燒至六成熱時，放入黃魚稍炸，撈出控油;
3.原炒鍋置火上，放入油燒熱，投入大料，蔥段，薑片，蒜片炒出香味，加入料酒，米醋，白糖，口蘑，玉蘭片，湯，將黃魚放入用微火煨燉(中間翻個);
4.另鍋置火上，放入香油，把肉片下入煸炒，加入薑米，蒜米炒透放入魚鍋內，然後收鍋上旺火收湯汁，加味精，將魚出鍋放入盤內，撒上香菜段，再炸熱花椒油，澆在魚上即成。
功效：
有益於心腦血管疾病身體健康，改善心腦血管不良狀況
燉黃魚的做法您學會了嗎?如果您有什麼對於心腦血管病人病情有好處的食譜，就趕快來論壇裏與我們分享吧!
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