原料:
紫茄子500克,河蟹肉150克,料酒、精鹽、味精、白糖、胡椒粉、蔥、薑、蒜茸、植物油、雞湯。
做法:
茄子洗淨切成6厘米長的條塊,下油鍋炸熟後撈出。鍋中放油,將蔥、薑、蒜、蟹肉下鍋煸炒,烹入料酒,投入茄子,加入雞湯、糖、鹽、味精、胡椒粉燜燒片刻。用澱粉勾芡,裝盤即成。
功效:
紫色茄子中含豐富維生素P,能提高微血管抵抗力、防止小血管出血;茄子纖維中所含有的皂草甙則有降低膽固醇的功能。
原料:
紫茄子500克,河蟹肉150克,料酒、精鹽、味精、白糖、胡椒粉、蔥、薑、蒜茸、植物油、雞湯。
做法:
茄子洗淨切成6厘米長的條塊,下油鍋炸熟後撈出。鍋中放油,將蔥、薑、蒜、蟹肉下鍋煸炒,烹入料酒,投入茄子,加入雞湯、糖、鹽、味精、胡椒粉燜燒片刻。用澱粉勾芡,裝盤即成。
功效:
紫色茄子中含豐富維生素P,能提高微血管抵抗力、防止小血管出血;茄子纖維中所含有的皂草甙則有降低膽固醇的功能。
莫離、莫不棄問#我的家裏種了很多的茄子,結果放了很長時間也沒有吃完,所以現在就是打算把茄子做成茄子幹,不知道應該是怎麼曬的啊?大眾養生網小編解答:想要把茄子曬成
狼狽了自己問#我昨天煮了茄子,還是煮太多了,吃不完,想說要放到冰箱裏麵冷藏,明天再拿出來,繼續食用,但是不知道過夜的茄子能不能吃?大眾養生網小編解答:一般建議最
醉酒方知濃問#前幾天去集市上買海參,但是自己對海參的認識比較少,又常常聽說許多商販經常拿還茄子來冒充海參牟取暴利,請問,海茄子和海參的區別有哪些呢?大眾養生網小
七彩氺餹粿問#我很想做一道紅燒茄子給家人吃,可是我在做茄子的時候有一個弱點,就是切條的時候切不好,所以每當我想做這道菜的時候都隻好放棄,但是家人有特別習慣吃這道
雨在傾瀉問#我比較喜歡是紅燒茄子,但是最近我體寒,醫生建議我不要吃涼性的食物,朋友說茄子就是涼性的,我有點不太相信,茄子到底是不是涼性的?具體有哪些功效?大眾養
夢想你看護問#最近我就是比較喜歡吃茄子的,尤其是對於的飲食健康情況也是比較在意的,現在就是想要做一道茄子絲的菜,茄子絲應該怎麼切呢,茄子具有什麼功效嗎?大眾養生