在日常飲食當中，我們應該注意合理的選擇一些食物，因為很多的食物可能會導致膽固醇過多的攝入，造成膽固醇偏高，比如常見的肉類食物，肥肉，豬皮，豬蹄等，這些都是高膽固醇食物。
1、許多研究表示，含高膽固醇的食物中，動物內髒心、肝等是含量最高的。每100g食物中，豬腦、牛腦、羊腦中含有膽固醇都超2000mg，都是雞蛋、奶油的幾十倍，建議您適量食用，最好一年不超三次。
2、肉類方麵，應該少吃肥肉、豬皮、蹄膀等含油量大的食物。還有燒烤的烤腰子、烤雞心啊，但以它們膽固醇含量，吃多了就是負擔，建議每月吃2次就行。
3、醫學界認為,如果是高血脂患者,蛋類每星期以不超過三四個為好。平常人每天一個到半個最好。盡量少吃蛋黃，其膽固醇含量是292mg，還有各種魚卵、蟹黃等少吃為好。
4、海鮮方麵也應該注意，像蝦、蟹、蚌、牡蠣等。
其中每100g魷魚就含有膽固醇268mg，建議吃魷魚一周兩次就行。
5、還有各種甜點如蛋糕、巧克力盡量少吃。
奶油、黃油這些油脂中的飽和脂肪酸能夠促進肝髒合成更多的膽固醇，多吃脫脂奶。
很多人不明白總膽固醇偏高是什麼，它是指血液中的膽固醇指數有一些高。誘因總膽固醇偏高，與經常食用高膽固醇食物有很大關係，也與五髒六腑的疾病有很大的關係。危害總膽固
花生米是不含膽固醇的，對人身體無害，相反的對人體還是非常有好處的，因為花生米中含有的固醇，抗氧化物質，屬於高蛋白食物，對於一些膽固醇含量比較高的人群來說，有很好
引起血清總膽固醇偏高的原因主要有以下幾點一，飲酒，大量的飲酒，非常容易引起體內上火，酒精肝等疾病，這時候膽固醇方麵也會受到影響，出現總膽固醇偏高的現象。二，吃太
總膽固醇偏高的時候就要注意最好是不要吃含有膽固醇比較高的食物，這個時候應該是多吃一些含有纖維的食物的話是比較好的，比如說應該是多吃一些蘑菇、木耳以及南瓜之類的食
不要做一些太過於劇烈的運動，開始的時候多注意休息，飲食上麵要多注意清淡一些，要限製鈉元素和鹽分的攝入，多吃一些新鮮的水果和蔬菜，然後多吃一些富含有纖維素的食物，
人體當中含有兩種脂類，一個是油脂還有一個就是膽固醇，它是可以有效地保持身體正常機能的一種脂類，但是如果膽固醇較高就會危害人體的健康，膽固醇高這是一種身體不健康的
