在絕大部分城市家庭裏，肉披薩的最好辦法就是使用微波爐，把披薩放進微波爐一段時間就自然熱透了，但如果家裏沒有微波爐的話其實還有很多解決辦法，下麵為您詳細介紹。
1、解凍生披薩：首先準備已經做好了的生披薩，各種口味多備一些，冷藏在冰箱裏。在做之前要先解凍，解凍很簡單，提前將披薩拿出來放盤子裏自然解凍30-60分鍾。準備的輔料有：30-50毫升的涼開水，用開水的原因是烹製時間短，以防生水沒煮開。
2、解凍完成後，將披薩外麵的薄膜用剪刀剪開一邊並拿出披薩。
3、在披薩的上麵倒涼開水，特別是披薩的四周要多倒點。披薩四周多倒水可以防止熟了後四周變硬，四周若是硬了可能會咬不動。開水量保持在30-50毫升差不多，多倒就更軟點。
4、水倒好後，拿起披薩裝回到袋子中並放微波盤子中放好。
5、將披薩端起放進微波爐中去，設置時間為4分鍾。（4分鍾的時間出來的披薩軟硬度剛剛好）
6、4分鍾後，取出披薩即可食用。
7、把披薩放進冰箱前一定要稍作處理。直接把披薩放進冰箱必然會導致披薩再次拿出來時變得軟塌塌的，這是因為冰箱裏的番茄醬、蔬菜及肉類上麵的水分會滲透到披薩中。而披薩的外殼越薄，水分滲入得就越多，披薩也就越軟。所以在儲藏披薩前，一定要先處理一下。
8、如果你馬上就會吃，就可以把披薩放在冰箱裏。把披薩放在冰箱裏，可以降低其溫度，披薩就不易腐壞，也不至於變味。
9、如果要存放兩天或以上，就要把披薩放在冷凍室裏了。披薩放在冰箱裏的時間越長，就越容易受潮，所以如果你想留到下個禮拜吃的話，就要放到冷凍室裏。這時就不要放在盤子裏了，而要放在密閉的容器裏，多墊幾張紙巾。用這種方法可以儲藏幾個月。
