利用豬腰來進行補腎的朋友相信有不少,因為利用食材來調理身體是最好的方法。對於豬腰補腎的做法,這個是因人而異的,因為還要看喜歡什麼口味。下麵是簡單介紹的兩種方式,有興趣的朋友可以嚐試一下。
一: 山藥燉酥腰
1: 材料:山藥150克,豬腰2個調味料:胡椒粉2克,清湯1000克,香油、鹽各5克,蔥薑適量
2: 做法:1、山藥去皮洗淨切小塊,豬腰剖開,去薄膜,洗淨,兩麵切較細的刀紋,然後一起放沸水裏焯水處理下;2、將清湯倒入砂鍋裏,加入豬腰、料酒、蔥薑,旺火煮沸,小火燜片刻後倒入山藥,燜到山藥酥爛;3、將豬腰取出切片,然後放回砂鍋,加鹽、胡椒粉調味,滴些香油即可。功效:該食療偏方能滋陰補腎、補虛損,通膀胱利尿,幫助消化,還能清涼止渴。
二: 參歸豬腰煲
1: 材料:豬腰3隻,當歸15克,枸杞10克,黨參15克調味料:清湯,黃酒,鹽
2: 做法:1、豬腰剖開,去薄膜,洗淨,枸杞泡水,黨參、當歸洗淨。2、取砂鍋,倒入豬腰、清湯、黨參、黃酒、當歸,旺火煮沸,撈掉浮沫,放枸杞,小火燉三小時,燉到豬腰爛熟,取出切片,放回湯裏,加鹽調味即可。功效:補氣養心,養血,氣滯火盛、便溏者禁用。