很多美食的做法並不難，人們可以通過多種途徑學到製作的方法，但無論學到多少，最終都要動手操作才會，就拿椰汁西米露來說，下麵告訴大家製作步驟，但看完後必須要動手操作才有效。
做法一
基本材料西米、椰粉、鮮奶一袋。
1.鍋中燒開水，改小火，把西米直接放進鍋中煮。煮的過程中要不斷地攪拌，開始的時候有些渾濁，不管，繼續攪。慢慢的，就發現西米變得透明起來。等到西米心裏還有一個小白點的時候，關火。
2.把煮好的西米過涼水，這時候的西米就像一粒粒小珍珠似的，非常漂亮。
3.鍋裏加水燒開改小火，倒入一小袋椰粉，加入幾粒冰糖，兩勺白糖，倒入一袋鮮牛奶繼續煮。時間自己掌握。
4.將煮好的椰奶倒入西米中，放涼，可以加入西瓜。放冰箱冰鎮。
做法二
原料：西米100克，椰汁1聽(大約255毫升），白糖20克、濕澱粉25克
製法：
1、西米入水中泡透。
2、鍋內加水燒開，放入白糖、椰汁、西米稍煮，用濕澱粉勾芡即可。
做法三
原料：西米、椰汁、白糖(可要可不要)
製法：
1.鍋中燒開水，加入適量白糖，待水沸騰後；
2.將西米倒進鍋中攪拌3-5分鍾分鍾(西米心裏可能還有小白點)；
3.隨後，把鍋蓋上15分鍾左右；
4.待涼後，放進冰櫃冷藏更佳。
建議:
西米不要浸泡；
因為，西米經冷水浸泡後會碎掉。
加入煉奶；
煮椰汁西米露時，在椰汁(針對市麵的椰樹牌椰汁，因為，這種椰汁一般是普通飲用口感比較淡味)裏加入一鐵勺的煉奶，這樣的話味道會更佳香濃(但主要根據個人而定)。
