最近流傳一種說法，香蕉和酸奶不適合一起食用，會導致身體不適，嚴重的會導致中毒。但是市麵上又有售賣香蕉酸奶。所以大家不免對酸奶和香蕉的搭配食用問題產生一定的疑惑，那麼酸奶究竟是否可以和香蕉一起吃呢?網絡流傳是否正確呢?
一、酸奶可以和香蕉一起吃嗎
實際上，說香蕉和酸奶一同食用會有害健康，很可能是因為體質本身不宜食用，或者是食用方法不當。比如，一些脾胃虛寒容易腹瀉的人，喝了剛從冰箱拿出來的酸奶，再加上促進腸道蠕動的滑腸食品香蕉，那麼就容易發生腹痛腹瀉等問題。而健康的朋友或者是便秘的朋友如此食用，反而能夠促進排泄，對健康有益。又或者是，有些人空腹喝酸奶後，再吃香蕉，因而出現腹痛腹瀉現象，誤認為是食物中毒導致，實際上是空腹喝酸奶刺激腸胃導致腹瀉。這些不良反應都並非因為香蕉和酸奶的營養相衝。
二、香蕉和酸奶一起怎麼做好吃
香蕉酸奶的做法一：
1、香蕉去皮切成小丁;
2、把一半香蕉丁放入攪拌機中，倒入酸奶一同攪拌成香蕉酸奶昔;
3、把另一半香蕉丁放到杯子裏，然後倒入香蕉酸奶昔;
4、用巧克力刮刀在巧克力上取一些巧克力碎撒到酸奶上即可。
香蕉酸奶的做法二：
1、香蕉1根，蘋果半個即可，酸奶一袋;香蕉切丁，蘋果去皮切小塊;
2、放入自製酸奶和蜂蜜三大勺，攪拌均勻，送入冰箱冰鎮一下，就可以吃了
三、香蕉和酸奶的食用注意事項
1、如果香蕉和酸奶都是從冰箱拿出來的話，最好放到室溫再吃，不然容易引起腹瀉。
2、脾胃虛寒容易腹瀉的人最好不要多吃香蕉和酸奶，更加不要吃冷凍的香蕉酸奶，會直接引起腸胃不適。
3、由於酸奶不含防腐劑，如果保存條件不好，酸奶中的活體乳酸菌會不斷繁殖，產生的乳酸使酸度不斷提高，酸奶的口感變得過酸，嚴重時酸奶會變質。所以，夏季最好不要購買長時間在溫度較高的地方擺放的酸奶，保存酸奶時也需要冷藏。
4、不要購買不熟的香蕉食用，吃了會加重便秘的症狀，更加不要用不熟的香蕉來做香蕉酸奶。
5、香蕉和酸奶都不宜空腹食用，否則容易刺激腸胃導致腹瀉。
