燒烤雞翅是平時去吃燒烤的時候都會有的燒烤食材,因為美味,富含營養價值,但是每個人喜歡的口感不一樣,可以有變態辣烤翅,或者是麻辣味型的烤翅,隨自己的喜愛動手製作。
(1)將所有配料加入水中然後將雞翅泡入其中,大約1小時左右待用。
(2)原味、微辣、單麵辣、雙麵辣烤翅製作:
將醃好的雞翅串入竹簽然後上木炭(點燃並吹熄明火)慢烤20分鍾左右(中間要在兩麵刷色拉油)至熟,原味的即可上桌。單麵、雙麵辣分別沾燙好的韓國辣椒麵。
(3)變態辣烤翅製作:
將醃好的雞翅串入竹簽然後上木炭(點燃並吹熄明火)慢烤20分鍾左右(中間要在兩麵刷專用辣椒油)至熟,到變態烤翅專用的辣椒粉中滾一下,然後上桌。
(4) 麻辣味型烤翅製作:
將醃好的雞翅串入竹簽然後上木炭(點燃並吹熄明火)慢烤20分鍾左右(中間要在兩麵刷麻椒油)至熟。韓國辣椒麵和大紅袍磨製的生花椒粉按照2:1混合,單麵或雙麵分別沾勻即可。
(5)麻辣極限烤翅製作:
將醃好的雞翅串入竹簽然後上木炭(點燃並吹熄明火)慢烤20分鍾左右(中間要在兩麵刷專用辣椒油)至熟。變態辣專用辣椒粉和大紅袍磨製的生花椒粉按照2:1混合,單麵或雙麵分別沾勻即可。