內酯豆腐大家都是有吃過的，內酯豆腐的營養價值非常的高，和普通豆腐是不一樣的，一般可用來做豆腐腦或者是豆腐羹，還有一些豆腐的甜點內酯豆腐在平時是用小盒子裝著的，一般想要做那隻豆腐需要準備海米香菜，來增加內脂豆腐的香味兒，適當的香油也是可以進行調味的。
做法1
材料
內酯豆腐一盒、海米、小蔥、香菜、海鮮醬油、生抽、麻辣油、香油、糖。
做法
1、把內酯豆腐從盒中倒出，把水控幹淨，切成小方塊。
2、把小蔥和香菜切成末撒在豆腐上。
3、鍋內放少許油，把海米略炸一下，撈出，撒在豆腐上。
4、調汁：海鮮醬油多一點、生抽少許、麻辣油（根據口味添加），一點糖、一滴香油，把汁攪勻。
5、把汁均勻的倒在豆腐上麵即可。
做法2
材料
內脂豆腐1盒，尖椒，胡羅卜，裏脊肉，黃酒，鹽，澱粉
做法
1.1內脂豆腐去盒切片，上開水鍋蒸三分鍾。
2.2裏脊肉切碎末，胡蘿卜木耳辣椒切小細丁。肉裏加入黃酒鹽，醬油醃製一會。
3.3炒鍋內少許油，燒熱後把肉炒散變色，加入胡蘿卜和木耳丁，加入蠔油炒均。出鍋前加入辣椒丁勾欠汁出鍋，淋在豆腐上即可。
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