生活中喝過紅薯糖水的人肯定不少，但懂得製作方法的人就恐怕不多了，甚至很多人覺得紅薯糖水肯定很難做出來，事實並非如此，看完下列操作步驟後相信你也會做了。
一、紅薯糖水的做法
所需食材
主料：甘薯400克
輔料：赤砂糖25克，薑5克
製作方法
1.將紅薯洗淨，去皮，切小塊，放入砂鍋；
2.加適量清水，煮至紅薯熟透；
3.加入紅糖和生薑，再煮片刻即可服食。
二、紅薯糖水的做法步驟
1、生薑切4片
2、紅薯洗淨去皮
3、切成小塊，放水中浸泡四至六小時，其間換水五、六次，取出，晾去水分。
4、鍋中加滿水，加入生薑
5、水開後加入紅薯，紅棗、冰糖
6、100克糯米粉用80克溫水和勻，切成小劑，揉圓，另起一鍋水開後下水煮
7、煮7-8分鍾煮熟後過涼水，這樣做的糯米圓子更加的軟糯Q彈
8、是頭一天做好了放冰箱冷凍起來，隨吃隨取，這樣節省時間。
9、最後加入糯米圓子、枸杞，小火煮至紅薯透心熟，根據自己的口味加入適量的紅糖調味
小竅門
1.煲紅薯糖水一定要下薑，少許薑的香味，令糖水更加美味。
2.紅薯多換幾次水，這樣煮出的糖水更透亮
3.煮糖水要用小火慢慢煮，不要用大火煮，這樣出來的紅薯才會透心熟，而且形狀完好
使用的廚具：砂鍋
三、紅薯芋頭糖水/更多做法
1.紅薯和芋頭去皮
2.切成塊
3.一起放入鍋中，加入水，蓋蓋子煮開
4.煮到紅薯和芋頭變軟即可。
5.加適量的糖食用。
