西紅柿和豆腐是每個人都吃過的食物，但可能很多人不知道把這兩種食物搭配起來吃，實際上，西紅柿和豆腐搭配在一起可以做成美味的食物，下麵就介紹四種最流行的做法。
一、西紅柿豆腐塊
材料
西紅柿，日本豆腐，鹽，味精，雞精，蠔油，蔥，薑
做法
1、把豆腐放油鍋裏炸成金黃色，放入盤裏。
2、放入薑進油鍋炸一下，倒入番茄、豆腐翻炒。
3、再放蔥、鹽、味精、雞精、蠔油調味，熟了起鍋。
二、西紅柿豆腐雞蛋
材料
雞蛋2個，豆腐1塊，西紅柿1個，油、蔥、鹽、雞精適量。
做法
1、把雞蛋打散，豆腐切塊，西紅柿、蔥切碎。
2、起鍋熱油炒雞蛋略黃盛出。
3、另起鍋熱油煸炒西紅柿片刻，放豆腐燒約2分鍾。
4、放鹽和雞精調味，加入炒好的雞蛋，撒上香蔥碎即可。
三、西紅柿豆腐魚湯
材料
青魚300克，西紅柿1個，豆腐1塊，油、蔥薑、料酒、鹽、雞精適量。
做法
1、青魚整理幹淨切塊，豆腐切小方塊，西紅柿用料理機打成汁。
2、起鍋熱油爆香蔥薑，煸炒魚塊片刻。
3、放料酒、西紅柿汁、2碗水和豆腐燜煮10分鍾。
4、放鹽和雞精調味即可。
四、西紅柿豆腐皮蛋湯
材料
豆腐皮1張，西紅柿2個，雞蛋2隻，鹽、油、雞精適量。
做法
1、豆腐皮撕小塊，西紅柿切小塊，雞蛋打散。
2、起鍋熱油略炒西紅柿，放2碗水和豆腐皮。
3、水開後燒2分鍾打入雞蛋，加鹽和雞精調味即可。
