芝麻醬就是用新鮮的芝麻油磨出來的醬料，，但是芝麻醬菜做好了以後是非常粘稠的，所以在吃的時候一定要調製一下。在吃芝麻醬之前需要先攪拌一下，這樣是為了防止裏麵會有沉澱，表麵一層都會有芝麻油，取了以後加上水調稀，再放上一些配料就可以了。
在調芝麻醬的過程中，我們會發現，芝麻醬很難被稀釋，因為它含有很多油脂，在攪拌的時候會感覺越攪拌越稠，這可怎麼是好？別擔心，我們下麵就說說怎麼稀釋芝麻醬。
方法一：
1、取2勺芝麻醬，取之前就要先攪拌一下，因為芝麻醬放久了會有一些沉澱，表層都是油。
2、在取出的芝麻醬中放入少許的鹽，順時針攪拌，一邊攪拌一邊放水，注意加水一定要慢慢的加，更要注意瞬時間攪拌。
3、繼續重複邊攪拌邊加水的步驟，一直到稀稠度滿足我們的需求（如果芝麻醬汁剛好能夠掛在筷子上，就表示差不多可以了）。
方法二：
同樣是取2勺芝麻醬，然後放入少許香油，慢慢攪拌，這時候芝麻醬就會慢慢的被稀釋了，這時候可以繼續添香油或者是加入清水，邊加邊攪拌，芝麻醬也會越來越稀，一直到我們滿意的稀稠度。
方法三：
同樣取2勺芝麻醬，兌入溫水，注意一定是溫水，然後快速攪拌，邊加邊攪拌就可以了。
