雞翅包飯就是將各種食材加上一些配料一起烹煮的美食，如常見的雞翅、胡蘿卜、花雕、番茄等，這些是配料不可缺少，那下文我們就來具體看看它的步驟，讓自己也可以做出一道香濃入味的雞翅煲飯。
一、所需食材
大米300克 雞翅8-10個、胡蘿卜半根、 西蘭花小半個、生抽1勺 、老抽半勺、花雕酒1勺 、鹽半茶匙、白糖半勺 、蠔油適量、胡椒粉適量 、花生油1勺、番茄醬1勺
二、製作方法
1 雞翅洗淨控幹水。
2 放生抽、老抽、花雕酒、鹽、蠔油、胡椒粉和白糖。
4 大米淘淨放清水泡1小時以上。淘米水可放塔吉鍋燒幾分鍾保持鍋的耐用。
5 胡蘿卜洗淨切花片。
6 西蘭花洗淨擇小朵待用。
7 鍋內燒開水放幾滴油和半茶匙鹽，放西蘭花和胡蘿卜片淖一下，撈出待用。
8 煎鍋放油，放雞翅煎一下。
9 兩麵煎黃放入醃製的調料汁加小半碗水小火燒10分鍾，雞翅半熟即可。
10 塔吉鍋放米和水開始加熱，水基本沒過米約1厘米。蓋蓋燒開後轉小火。有水氣和浮沫冒出後，可把蓋移開一點。
11 約8分鍾，米飯基本熟，鍋內隱約有點水，停火燜2分鍾。
12 放入雞翅，小火2分鍾。
13 放入西蘭花和胡蘿卜片繼續小火1分鍾，停火燜5分鍾。
14 鍋內放一點油，放入番茄醬翻炒。
15 番茄醬倒入鍋內。
16 拌食即可。
