幹橈榴蓮，其實就是榴蓮經過多道程序而製作出來的，榴蓮幹營養價值同樣比較高，富含蛋白質碳水化合物以及維生素，對於改善體虛或者是身體免疫力下降等問題，都有很好的效果。
一、製作
榴蓮被稱為熱帶水果之王，口感獨特深受大眾喜愛。榴蓮為季節性水果產季時間很短，為了能夠整年供應世界各地之消費者食用，生產商於泰國榴蓮盛產 時期精心挑選品質上乘、肉質鮮美的榴蓮，並采用最先進之-45℃急速冷凍係統瞬間急凍再真空幹燥，此幹燥技術可完整的保持住榴蓮香甜原味及營養價值。真空急凍幹燥榴蓮，采百分之百榴蓮果肉製成，絕無任何添加物，含豐富蛋白質、維生素，高纖維、零膽固醇是現代都市人理想的綠色食品。真空冷凍幹燥榴蓮，先將新鮮水果果肉放置於冷凍幹燥器內，然後即時急速冷凍，令果肉內水分轉變成冰粒,再將之置於真空容器內，以進升華，即將冰直接轉化成蒸汽，采用此法除隻去掉水分外，果肉仍能維持原狀，更保留原有的營養價值和新鮮水果的維他命及礦物質。
二、營養價值
高蛋白質，高碳水化合物，富含維生素和微量元素，適合於發育期青少年，病後體虛及懷孕婦女食用，更是素食極品。
1、高維生素C，增強人體免疫力。
2、微量元素鋅和硒使你思維更敏捷，記憶力更強。
3、膳食纖維促進腸道蠕動，幫助消化。
4、零膽固醇讓你遠離高血壓，腦中風，動脈硬化等煩惱，盡情享受健康的滋味。
